Temaki é alga japonesa yakinori recheada com arroz japonês e o ingrediente á escolha.   Cozer o arroz (receita no site www.yasushi.pt), quando estiver morno tira uma bolinha arroz e coloca em cima da alga, junta o (...)

Temaki (rolinhos de mão) Um pedaço grande em formato de cone, com o nori na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um temaki típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com as mãos. Para fazeres um Temaki podes (...)