Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

Curiosidades sobre o "Temaki"

23.09.16 | Yasushi | comentar
Quando pensamos na comida japonesa vem à cabeça comer um delicioso Temaki ou não? Bom, vamos começar a falar sobre a origem deste nome “Temaki“.  “Te” que em japonês significa mão e “Maki”, significa enrolado, e se juntar tudo fica Temaki. (...)

Temakis sabes fazer?

03.10.15 | Yasushi | comentar
Temaki é alga japonesa yakinori recheada com arroz japonês e o ingrediente á escolha.   Cozer o arroz (receita no site www.yasushi.pt), quando estiver morno tira uma bolinha arroz e coloca em cima da alga, junta o (...)

Temaki

20.04.15 | Yasushi | comentar
Temaki (rolinhos de mão) Um pedaço grande em formato de cone, com o nori na parte externa e os ingredientes até à boca da extremidade larga. Um temaki típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e é comido com as mãos. Para fazeres um Temaki podes (...)