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Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

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Já leste sobre Sake?

15.10.18 | Yasushi | comentar
Sake bebida fermentada de arroz, ou seja vinho de arroz.O arroz dá origem à bebida de Sake que é valorizada que é oferecida aos deuses xintoístas, e também é servida em ocasiões especiais como casamento, inauguração de (...)

Como servir Sake

26.03.17 | Yasushi | comentar
Se quiser impressionar os amigos, aqui fica umas dicas...O Sake deve ser servido num frasco pequeno, normalmente de cerâmica, chamado de tokkuri. Normalmente, tem um pescoço fino, mas existem outros tipos, como o katakuchi, parecido com um bule de chá.O copo correto para (...)

Quase tudo sobre Sake

22.12.15 | Yasushi | comentar
Sake é uma bebida fermentada tradicional do Japão, fabricada pela fermentação do arroz; bebida geralmente quente e em grandes comemorações, como Ano Novo e cerimônias xintoístas de casamento.Existem duas classificações básicas de sake. A primeira diz respeito ao (...)