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Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

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O Global Sushi Challenge

21.07.15 | Yasushi

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O Global sushi Challenge é uma competição global, um concurso para o melhor sushiman. 

Os sushiman's portugueses Daniel Rente, Luís Barradas e Paulo Morais querem esta certificação internacional e o que poderá estar associado.

Diga-se que é preciso ser corajoso e ter muita confiança, vão conpetir com os melhores do mundo.

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(Foto de Raul Lufinha)

 

Em 2015, o Global Sushi Challenge irá realizar-se em 14 países diferentes e o vencedor de cada país será convidado a participar na grande final em Tóquio, Japão no dia 25 de Novembro 2015. O desafio em cada país está dividido em duas partes: um seminário sobre sushi de dois dias, opcional para os participantes, e 1 dia de competição.

 

Global Sushi Challenge combina o melhor de dois mundos: a tradição japonesa de sushi e o salmão fresco da Noruega como ingrediente principal na sua confeção.

Uma competição que tem como objetivo partilhar a excelência do sushi através de chefs altamente qualificados e apaixonados, que se empenham em proporcionar as melhores experiências. O desafio é para 16 a 18 Setembro em Lisboa.

 

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Conheço o profissionalismo dos 3 e todos são mesmo muito bons gostam do que fazem. Têm formas de trabalhar diferentes, experiencias destintas. Se pudesse escolher, era mesmo os 3 a ir a Tókio.

Mais informações pede aqui

 

 

www.yasushi.pt