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Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

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Nova tendência no Japão de criar sushis em formato de carpas

02.06.16 | Yasushi

carpa_sushi_4.png

A arte do sushi não acaba aqui, no japão sofreu uma transformação surpreendente graças às novas tendências. Chamada de ‘Nishikigoi no Sugatazushi’ (‘Sushi multicolorido em formato da carpa Koi’), os pratos são criativos.

Os cozinheiros utilizam os mesmos ingredientes que usam para sushi tradicional. A diferença é que uma técnica diferente da construção do alimento, fazem o sushi no formato da Karpa Koi.

carpasushi_1.jpg

 

 

www.yasushi.pt

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