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Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

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Guia Michelin 2016

25.11.15 | Yasushi

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Fica aqui a notícia de quem ganhou uma estrela em Portugal, todos ficaram com a estrela excepto o Laffan que perdeu a estrela devido á vida atarefada deste corrente ano 2015, aberturas de novos espaços, mas para o ano á mais.

“Bon Bon”, situado no Carvoeiro (Algarve), é a grande novidade entre os restaurantes portugueses com estrela na edição de 2016 do “Guia Michelin Espanha & Portugal”. O novo destino 'estrelado' é dirigido por Nuno Diogo e tem como chefe de cozinha o jovem Rui Silvestre. Fica na localidade de Sesmarias, na Praia de Carvoeiro, e, segundo o comunicado de imprensa da Michelin, oferece uma cozinha “interessante” que “surpreende pelo nível técnico”, sendo “baseada em matérias-primas selecionadas e propondo pratos de corte atual, com sabores definidos e apresentações cuidadas”. (imagem e texto do Expresso)

 

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A nova estrela de Portugal, parabéns Rui Silvestre, do restaurante "Bon Bon" (imagem do Expresso)

 

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