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Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

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Como fazer Hot Rools

08.12.15 | Yasushi

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Hummm gosta de hot rolls?

Sim os rolos de sushi fritos em Panko...! E depois comer com um molho de sushi (soja com doce), fica fenomenal.

Vou explicar como fazes os fritos.

Tens de comprar Panko (pão ralado japonês) e Tempura (farinha japonesa).

Depois dos rolos feitos, misturas farinha com água gelada numa taça. Passa o dedo e tem de ficar uma massa não muito fininha.

 

 

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Numa outra taça colocas um pouco de Panko, passa o rolo no polme de farinha já preparada.

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Depois passa no Panko.

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 ...e com o óleo bem quente podes por a fritar.

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Depois de fritar coloca em cima do papel de tempura para escorrer bem o óleo.

Corta em pedaços iguais.

 

Serve ainda quente, e voilá, tão fácil não é?

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