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Japão, gastronomia e cultura

O blog da Yasushi

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Sopa Miso Japonesa

05.10.15 | Yasushi

Agora com a chuva e o frio sabe tão bem uma sopinha miso.

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Está pronta, é só juntar água, pode levar para o trabalho ou ter sempre em casa.

 

Adam LiaW (1).jpg

(imagem Adam Liaw) 

Dica: Apesar de esta sopa já ter cebolinho, algas e tofu, tudo desidratado eu junto cebolinho fresco e tofu fresco, gosto de mais condimento.

Bom Jantar! 

 

www.yasushi.pt

Temakis sabes fazer?

03.10.15 | Yasushi

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Temaki é alga japonesa yakinori recheada com arroz japonês e o ingrediente á escolha.

 

Cozer o arroz (receita no site www.yasushi.pt), quando estiver morno tira uma bolinha arroz e coloca em cima da alga,

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junta o ingrediente que quiseres, salmão em tiras, pode ser cru ou fumado, atum, manga, delicias do mar, etc.

passo-3.jpg

Podes fazer isto como uma entrada, coloca uma folha alga a cada convidado, uma taça com arroz, legumes já cortados, salmão, os molhos o que mais gostarem, e cada um faz o seu. É divertido e todos vão adorar. Partilha a experiêcia. Podes comprar tudo aqui.

 

 

 

 

www.yasushi.pt

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